L’entreprise familiale fut fondée dans les années 1940 par Célestin Périsset. En 1955, son fils, Michel Périsset et son épouse Gabrielle continuèrent à développer l’entreprise à Estavayer-le-Lac ainsi que dans la vallée de la Broye. Une entreprise à l’écoute des familles, respectant les volontés de la personne défunte et des us et coutumes de nos villages. L’arrivée de Pierre au début des années 70 pour seconder son père Michel, accentua encore le développement régional de l’entreprise tout en conservant précieusement son caractère familial.

En 1978, Pierre Périsset reprend l’entreprise familiale de pompes funèbres. Il obtient son brevet fédéral d’entrepreneur de pompes funèbres en juin 2000. La raison sociale de l’entreprise devient alors Pompes funèbres Pierre Périsset Sàrl et par la suite Pompes funèbres Périsset SA.